Przepisy Dukana dla fazy stabilizacji
Niespodzianka: tutaj możemy jeść już niemal wszystko. Dlatego proponujemy wam przepis na dozwolony deser.
Placki na słodko
Składniki: 3 jajka, 2 łyżki otrąb owsianych i 2 łyżki otrąb pszennych, 3 łyżki dobrze zmielonego sera białego, aromat pomarańczowy, łyżeczka kakao i słodzik.
Sposób przygotowania: Oddzielamy białka od żółtek i jedno żółtko zostawiamy do wykorzystania później. Białka ubijamy, zaś resztę składników mieszamy w niewielkiej misce. Dodajemy do masy ubite białka i całość delikatnie mieszamy. Na rozgrzaną patelnię teflonową lub inną z odrobiną oliwy wlewamy ciasto i smażymy ok. 15 minut na niewielkim ogniu, od czasu do czasu przewracając placek. W tym czasie z pozostawionego żółtka i odrobiny kakao ubijamy krem, do którego możemy dodać też łyżeczkę twarogu mielonego. Tym kremem smarujemy usmażone placki.